1. Préparer la Base Croquante
Dans un grand bol, combinez les biscuits Biscoff écrasés avec le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable mouillé.
Étalez ce mélange au fond d’un moule à charnière de 20 cm (ou un moule de taille similaire) en veillant à ce qu’il soit bien compact. Vous pouvez utiliser le dos d’une cuillère ou un verre pour tasser le mélange uniformément.
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que la base se raffermisse.
2. Réaliser la Garniture Crémeuse
Dans un grand bol, ajoutez la crème double bien froide, le fromage à la crème et la pâte à tartiner Biscoff.
À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance épaisse et ferme, semblable à de la chantilly. Cela prend généralement 3 à 5 minutes.
Une fois que la garniture est prête, retirez la base du réfrigérateur et versez la garniture dessus. Utilisez une spatule pour lisser le dessus.
Couvrez le moule avec du film plastique et réfrigérez pendant au moins 3 heures, mais pour de meilleurs résultats, laissez reposer toute une nuit.
3. Ajouter le Nappage Gourmand
ADVERTISEMENT