Ingrédients :
Pour préparer ce délicieux Gâteau Poire Chocolat Ultra Fondant, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
200 g de Chocolat Dessert (idéalement de qualité, comme du chocolat noir à 70 % de cacao)
4 poires mûres (type Williams ou conférence pour un goût sucré)
4 œufs frais
250 g de farine (de préférence de type 55)
195 g + 2 c. à soupe de sucre (du sucre en poudre classique ou de la cassonade pour un goût plus caramel)
150 g de beurre (et 35 g supplémentaires pour le moule)
3 c. à soupe de lait (entier de préférence)
1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait de vanille)
1/2 sachet de levure chimique (environ 5 g)
Ces ingrédients simples se combinent pour créer une symphonie de saveurs dans chaque bouchée de ce gâteau exquis.
Préparation :
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