Enfourne le gâteau pendant environ 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfonce la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolonge la cuisson de 10 minutes, en surveillant la cuisson régulièrement.
Finition :
À la sortie du four, laisse le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler. Cela aidera à éviter que le gâteau ne se brise.
Pendant que le gâteau refroidit, fais fondre la confiture d’abricot dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes. Cela facilitera son application sur le gâteau.
Nappage :
À l’aide d’un pinceau alimentaire, nappe généreusement le dessus de ton gâteau avec la confiture fondue pour obtenir un rendu brillant et gourmand.
Optionnel :
Pour une touche encore plus gourmande, tu peux saupoudrer de quelques amandes effilées sur le dessus avant de servir, ou saupoudrer de sucre glace.
🥇 Conservation
Le moelleux aux pommes se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Il sera encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs auront eu le temps de se mélanger.
🍴 Suggestions de service
Servez ce moelleux aux pommes tiède ou à température ambiante, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus indulgent. Profitez de ce délice avec vos proches et savourez chaque bouchée !
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