Składniki (najwyższej jakości, które gwarantują wyjątkowy smak i teksturę):
1 kg ziemniaków mączystych (najlepsza jakość, od ekologicznych dostawców)
1 duże jajko (świeże, od certyfikowanego hodowcy)
2–3 ząbki czosnku (najlepsze świeże, według uznania)
1 łyżeczka soli morskiej (do smaku)
½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu (najlepszej jakości, świeżo zmielonego)
1 łyżeczka suszonego majoranu (ziołowy akcent)
3 łyżki gładkiej mąki pszennej (lub opcjonalnie bułki tartej dla lepszej tekstury)
3 łyżki świeżo tartego chrzanu (najlepszej jakości, naturalnego, dla wyrazistego smaku)
olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy, kokosowy lub oliwa z oliwek extra virgin)
Jak przygotować (krok po kroku, z naciskiem na wysoką jakość składników i technikę smażenia):
ADVERTISEMENT