W dużej misce wymieszaj margarynę, śmietanę i mąkę. Najlepiej użyć rąk lub drewnianej łyżki, by uzyskać jednolitą, lekko miękką masę.
Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na godzinę – dzięki temu stwardnieje i będzie łatwiejsze w formowaniu.
🔸 2. Dzielenie ciasta na części
Po tym czasie ciasto powinno być bardziej elastyczne. Podziel je na 4 równe części – z każdej uformujesz warstwę rogalników.
🔸 3. Rozwałkowanie i formowanie trójkątów
Z każdej porcji rozwałkuj cienką warstwę ciasta i podziel ją nożem lub pizzetką na 8 równych trójkątów . W szerokiej części każdego trójkąta włóż odrobinę marmolady.
Zawiń każdy rogalik od szerokiej części w stronę wskazującą na ostry koniec trójkąta.
🔸 4. Pieczenie
Rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku (200°C ) przez 15–20 minut , aż zrobią się ładnie rumiane i chrupiące.
Gdy ostygają, możesz posypać cukrem pudrem lub polewać czekoladowym sosem – jeśli chcesz coś wyjątkowego.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
To danie:
✅ Idealne dla początkujących – nie wymaga żadnego specjalistycznego sprzętu.
✅ Gotowe w kilkadziesiąt minut – szybkie i sycące.
✅ Świetnie się trzymają – możesz je przygotować dzień wcześniej.
✅ Można łatwo dostosować – użyj swojej ulubionej marmolady lub dżemu!
✅ Pysznie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Profesjonalne porady kulinarne:
❗ Jeśli chcesz lżejszej wersji – użyj białej śmietanki 15–18% – zapewni dobry smak i strukturę.
❗ Zamiast marmolady możesz użyć masę migdałową, dżem wisienkowy, czekoladowy sos lub nawet ser z miękkiem twarogowym .
❗ Dla dodatkowej chrupkości – przed pieczeniem posyp rogaliki drobnym cukrem kryształowym lub granulowanym.
❗ Rogaliki najlepiej smakują schłodzone – ale możesz je również podgrzać przed podaniem.
Jak przechowywać gotowe rogaliki?
❗ W szczelnym pojemniku – do 3 dni w temperaturze pokojowej.
❗ W zamrażarce – do 2 miesięcy, wystarczy je upiec i ponownie podgrzać w piekarniku.
❗ Po podgrzaniu są tak samo smaczne jak świeże!
Podsumowanie – rogaliki, które zachwycą wszystkich! 🌟🥐
Rogaliki z marmoladą to przepis, który połączy prostotę z elegancją . Są delikatne, chrupiące i pełne smaku – idealne na święta, ale też świetnie sprawdzą się w codziennym obowiązku.
Zrób je dziś – i zobacz, jak prosto można stworzyć coś naprawdę dobrego!
Smacznego i dobrej inspiracji kulinarnych! 🍴✨
ADVERTISEMENT