Rosyjskie Placuszki Twarogowe

1️⃣ Przygotowanie ciasta
Twaróg rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładką masę. Upewnij się, że nie ma grudek, aby placuszki były delikatne i jednolite w teksturze. Następnie dodaj jajko, cukier, ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą. Powoli dodawaj mąkę oraz ewentualnie proszek do pieczenia, i wyrób ciasto, aż stanie się elastyczne.

2️⃣ Formowanie placuszków
Z przygotowanego ciasta formuj małe placki, mające około 5-7 cm średnicy. Następnie obtocz je w mące, co pomoże uzyskać chrupiącą skórkę podczas smażenia. Upewnij się, że każdy placuszek jest równomiernie pokryty mąką.

3️⃣ Smażenie