Ingrédients : (pour 4 personnes)
6 saucisses fumées ou créoles 🌭
4 tomates bien mûres 🍅 (idéalement des tomates grappes pour leur saveur)
2 oignons, émincés 🧅 (préférez les oignons jaunes pour leur douceur)
2 gousses d’ail, écrasées 🧄
1 morceau de gingembre râpé (environ 2 cm) 🌿
1 c. à café de curcuma ou de safran pays 🌟
1 à 2 piments rouges (selon vos goûts et votre tolérance au piquant) 🌶️
2 c. à soupe d’huile d’olive 🫒 (ou de l’huile de colza pour un goût plus neutre)
Sel et poivre 🧂 (au goût)
1 bouquet de coriandre ou de persil pour la décoration 🌿
Optionnel : 1 poivron rouge ou vert, coupé en dés pour ajouter de la couleur et de la douceur.
Instructions :
Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT