Gdy masa czekoladowa ostygnie, wlewamy ją powoli do masy jajecznej, cały czas mieszając. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i przygotowane wcześniej orzechy laskowe. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby brownies były wilgotne.
Pieczenie:
Formę do pieczenia (najlepiej prostokątną) smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy przygotowaną masę czekoladową i wyrównujemy wierzch. Na samej górze możemy poukładać dodatkowe orzechy laskowe lub kawałki czekolady dla efektu.
Temperatura i czas pieczenia:
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 25 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc warto sprawdzić stan brownies po 20 minutach. Powinny być sprężyste na zewnątrz i lekko wilgotne w środku.
Wskazówki końcowe:
Jeśli na wierzchu brownies pojawią się popękania, to znak, że są idealnie upieczone! Po upieczeniu należy odstawić ciasto do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem, co ułatwi uzyskanie ładnych porcji.
Serwowanie:
Podawaj brownies z lodami, bitą śmietaną lub świeżymi owocami. Możesz również posypać je cukrem pudrem dla dekoracji. Smacznego! Mam nadzieję, że spróbujecie tego przepisu i będziecie cieszyć się pysznymi brownies!
Mam nadzieję, że ta rozszerzona wersja spełnia Twoje oczekiwania! Smacznego pieczenia!
ADVERTISEMENT