W dużym naczyniu (może być słoik lub duża miska) połączyć koncentrat pomidorowy, wodę, olej, ocet, ketchup, cukier i sól. Dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki się połączą. Gotowa zalewa powinna być gładka i jednolita.
Układanie ryby: W ładnej, najlepiej przezroczystej szklanej misce układać składniki warstwami. Na dno miski schować troszkę farszu, następnie kawałki usmażonej ryby, znowu farsz, a potem ryba. Powtarzać te warstwy, aż do wykorzystania wszystkich składników, kończąc na farszu na wierzchu.
Odstawienie do schłodzenia: Tak przygotowaną rybę po japońsku należy odstawić do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły.
Podanie: Podawać schłodzoną jako przystawkę lub danie główne. Ryba po japońsku świetnie smakuje z pieczywem, sałatkami lub ziemniakami.
Wskazówki:
Można dodać świeże zioła, takie jak koper lub natka pietruszki, dla dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz, aby danie miało pikantniejszy smak, dodaj do zalewy odrobinę chili lub przyprawy curry.
Danie najlepiej smakuje po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą.
Smacznego!
ADVERTISEMENT