Nie ma chyba nikogo, kto by nie pokochał ciasta rycerskiego – pełnego smaku, bogatej tekstury i idealnej równowagi między kremem a puszystym biszkoptem. To przepis, który smakuje jak z cukierni , ale gotowy jest bez większego wysiłku w domu. Idealne na niedzielny podwieczorek, wieczorne spotkanie rodzinne lub nawet jako prezent kuchenny pod święta.
A wszystko to dzięki prostemu przepisowi , który możesz łatwo dostosować do swoich potrzeb. Wystarczy kilka składników, odrobina czasu i… masz deser, który zachwyci!
🥣 Składniki
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
200 g cukru granulowanego
4 jajka
150 g roztopionego masła
½ szklanki mleka (można użyć roślinnego: owsianego, migdałowego)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub cukru wanilinowego)
Szczypcia soli
Na krem:
500 ml mleka
1 opakowanie budyniu waniliowego (lub cukru wanilinowego + mąka ziemniaczana)
100 g miękkiego masła
3 łyżki cukru pudru
Na polewę czekoladową:
100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki śmietanki kremówki (lub kokosowej, dla wersji wegańskiej)
🍰 Sposób przygotowania:
ADVERTISEMENT