Une fois cuits, retirez les sablés du four et laissez-les refroidir sur une grille. Cela permet à l’humidité de s’échapper et évite qu’ils ne deviennent trop mous.
Ajout du caramel :
Lorsque les sablés sont complètement refroidis, étalez une cuillère de caramel liquide sur chaque sablé. Vous pouvez utiliser le dos de la cuillère pour étaler le caramel de manière uniforme.
Finition croquante (optionnelle) :
Si vous le souhaitez, parsemez des noix ou noisettes concassées sur le caramel encore humide pour ajouter une texture croquante. Vous pouvez également les faire légèrement griller à la poêle pour rehausser leur saveur avant de les ajouter.
Informations nutritionnelles :
Environ 150 calories par sablé, 2g de protéines, 8g de graisses.
Temps :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
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