Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
Surveillez la cuisson ; la pâte doit être légèrement dorée sur les bords. Une fois cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir dans le moule sur une grille.
Ajoutez le lait concentré sucré :
Lorsque la base est complètement refroidie, ouvrez la boîte de lait concentré sucré et étalez-le uniformément sur le sablé à l’aide d’une spatule.
Faites fondre le chocolat :
Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat noir (coupé en morceaux) tout en remuant doucement pour éviter qu’il ne brûle. Cela prend généralement 5-7 minutes.
Une fois fondu, retirez du feu.
Versez le chocolat :
Versez délicatement le chocolat fondu sur le lait concentré étalé. Utilisez une spatule pour l’étaler uniformément si nécessaire.
Laissez durcir :
Laissez le tout refroidir à température ambiante, puis placez le plat au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour que le chocolat durcisse bien.
Découpez et servez :
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