Ingrédients :
3 mini concombres : Choisissez des concombres fermes, avec une peau luisante pour une meilleure texture. Tranchez-les finement (idéalement, utilisez une mandoline pour des tranches uniformes).
1 petite carotte : Privilégiez une carotte croquante. Pelez-la soigneusement et coupez-la en dés d’environ 1 cm.
1 tomate : Prenez une tomate bien mûre, de préférence une variété juteuse comme la tomate de salade, et coupez-la en dés.
1/4 petit oignon rouge : Tranchez finement l’oignon pour qu’il s’incorpore bien dans la salade. Si vous trouvez que son goût est trop fort, vous pouvez le faire tremper quelques minutes dans de l’eau froide.
1 cuillère à soupe de vinaigre : Utilisez soit du vinaigre de cidre blanc, soit du vinaigre de pomme pour une touche légèrement sucrée.
4 cuillères à soupe de mayonnaise : Pour une option plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt nature.
1 cuillère à soupe de miel : Choisissez un miel de bonne qualité pour apporter une douceur naturelle à la vinaigrette.
Instructions :
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