Introduction
La salade russe est un plat emblématique, réputé pour sa texture crémeuse et ses saveurs variées. Chaque pays et famille a sa propre interprétation, ce qui en fait un plat polyvalent pour les repas de fête ou les déjeuners en toute simplicité. Ce mélange de légumes, d’œufs et de mayonnaise offre une harmonie de saveurs qui plait à tous.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de :
Légumes
3 pommes de terre moyennes (environ 600g)
2 carottes moyennes (environ 200g)
1 tasse de petits pois (frais ou surgelés)
Facultatif: 1 tasse de haricots verts (pour ajouter de la couleur)
Œufs
2 œufs durs
Assaisonnement
3 à 4 cuillères à soupe de mayonnaise (ou plus selon votre goût)
Sel et poivre au goût
Facultatif: 1 cuillère à café de moutarde pour un goût plus piquant
Garnitures
Cornichons hachés (2 à 3 cornichons moyens)
Olives noires ou vertes tranchées
Poivron rouge ou jaune, coupé en dés
Quelques brins de persil ou de coriandre pour la décoration
Instructions :
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