Sałatka z grzybów i czerwonej fasoli

Przygotowanie grzybów:

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na średnim ogniu.
Dodać pokrojone w plasterki grzyby ze szczyptą soli. Smaż je przez około 5 do 7 minut lub do momentu, aż ładnie się zarumienią, a woda, którą wypuszczą, odparuje. To zmaksymalizuje ich smak.
Przed dodaniem grzybów do sałatki należy je ostudzić.
Przygotowanie pozostałych składników:

Gdy grzyby ostygną, przygotuj jajka na twardo, gotując je na patelni z wrzącą wodą przez 9 minut. Następnie zanurz je w zimnej wodzie, aby zatrzymać gotowanie. Obierz i pokrój w małe kostki.
Ogórki pokroić w kostkę, a koperek i czosnek drobno posiekać.
Mieszanka składników:

W dużej misce sałatkowej wymieszaj fasolę, ostudzone grzyby, jajka na twardo, pikle, koperek i czosnek.
Dodać majonez i delikatnie wymieszać, aż wszystkie składniki dobrze się nimi pokryją. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Odpoczynek :

Aby uzyskać najlepszy smak, przed podaniem sałatkę należy pozostawić w lodówce na co najmniej 30 minut. Dzięki temu smaki się połączą.
Praca :