Cette sauce onctueuse et savoureuse est parfaite pour accompagner vos frites croustillantes, mais elle peut également rehausser des légumes, des nachos ou des pommes de terre au four !
Ingrédients :
200 g de cheddar râpé : Optez pour un fromage de bonne qualité pour une meilleure saveur.
20 cl de crème fraîche épaisse : Pour une sauce crémeuse et riche.
10 cl de lait : Préférez du lait entier pour une texture plus veloutée.
1 cuillère à soupe de beurre : Pour un goût riche.
1 cuillère à soupe de farine : Cela va servir à créer le roux.
Sel et poivre : Ajustez selon votre goût.
1 pincée de paprika (facultatif) : Pour une légère touche épicée.
Optionnel : un peu de piment de Cayenne ou de la moutarde pour rehausser le goût.
Directions :
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