5.1. Si vous le souhaitez, ajoutez la poudre de fromage à pâte molle que vous avez choisi et mélangez jusqu’à incorporation complète. Cela ajoutent plus de crémeux à la sauce.
5.2. Avant de servir, vous pouvez parsemer de quelques herbes fraîches ou déshydratées pour apporter du contraste et de la couleur à votre sauce.
6. Servir :
6.1. Servez la sauce au fromage chaude sur des frites croustillantes. Assurez-vous de la maintenir au chaud, sinon vous pouvez la placer à feu doux en remuant de temps en temps pour éviter que le fromage ne se solidifie. Une belle présentation peut inclure des frites dans un cornet en papier ou dans une assiette garnie.
🕒 Détails :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 portions (environ 60 ml par portion)
Calories : 250 kcal par portion
Suggestions d’accompagnement :
Frites classiques : Servez sur des frites maison, au four ou frites à la friteuse.
Chips de légumes : Cette sauce va aussi très bien avec des chips de légumes ou des nachos pour un apéritif original.
Burgers ou Hot-dogs : Utilisez cette sauce comme garniture pour des burgers ou des hot-dogs pour un goût indulgent.
Conseils de conservation :
La sauce peut être conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, faites-le à feu doux dans une casserole en remuant fréquemment, ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
Variantes :
Fromage bleu : Remplacez le cheddar par du fromage bleu pour une sauce plus corsée.
Herbes italiennes : Ajoutez un mélange d’herbes italiennes pour une sauce au fromage aromatisée.
Piquant : Pour ceux qui aiment les saveurs épicées, ajoutez quelques gouttes de sauce piquante ou de piments hachés à votre convenance.
Cette sauce au fromage est un must pour quiconque aime les frites ! Avec sa texture crémeuse et son goût délicieux, elle rendra vos plats encore plus irrésistibles. Profitez bien de ce délice !
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