Assaisonnez avec du sel, du poivre, et le paprika si vous avez choisi de l’utiliser. Goûtez la sauce pour ajuster les assaisonnements si nécessaire. Pour une sauce encore plus audacieuse, vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne ou une cuillère de moutarde pour relever le tout.
Service :
Servez immédiatement la sauce avec des frites chaudes, des tacos, ou même des légumes croquants. Vous pouvez également l’utiliser comme trempette pour des nachos ou comme sauce pour des burgers.
Variantes :
Ajouts de saveurs : Pensez à ajouter de l’ail en poudre ou des herbes séchées (comme de l’origan ou du thym) pour un goût supplémentaire.
Fromages alternatifs : N’hésitez pas à mélanger le cheddar avec d’autres fromages, comme le fromage à la crème, le gouda ou le mozzarella pour varier les plaisirs.
Conservation :
Si vous avez des restes, vous pouvez conserver la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez doucement à feu doux et ajoutez un peu de lait si elle devient trop épaisse.
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