Przygotowanie kości:
Wołowe kości najpierw podpiecz w piekarniku w 200°C przez 20 minut – to wydobywa głęboki, intensywny smak i wzmacnia działanie odżywcze.
Kości drobiowe można wrzucić od razu do garnka.
Gotowanie bulionu:
Wszystkie składniki włóż do dużego garnka i zalej wodą.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj powoli:
Wołowe kości – minimum 12 godzin (najlepiej 24 godziny),
Drobiowe – około 8 godzin.
Co jakiś czas zbieraj szumowiny z powierzchni, by wycisnąć z bulionu więcej odżywczych składników.
Odcedzanie i przechowywanie:
Po ugotowaniu przecedź przez sito.
Przechowuj w lodówce do 5 dni lub zamrażaj w porcjach na później.
Jak korzystać z domowego kolagenu? 🌟
Jako codzienny eliksir – pij 1 szklankę ciepłego bulionu każdego ranka na czczo, aby zadbać o zdrowie stawów i młody wygląd skóry.
W bazie zup i sosów – dodawaj do swoich ulubionych potraw, by wzbogacić je o naturalne składniki odżywcze i kolagen.
Z cytryną i imbirem – korzystny smak i dodatkowe właściwości antyzapalne.
Dodatkowe wskazówki i warianty 🎯
Wegańska alternatywa? – choć kolagen pochodzenia roślinnego nie istnieje, można wspierać jego produkcję dietą bogatą w witaminę C (np. cytrusy, papryka), krzem (pokrzywa, bambus) i aminokwasy (chia, len, fasola).
Dodatki przeciwzapalne – imbir i goździki poprawiają skuteczność.
Wygoda? – przygotuj bulion w wolnowarze, co pozwoli Ci zaoszczędzić czas i wysiłek.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ) 🔍
Jak długo trzeba pić bulion, aby zauważyć efekty?
Regularne spożywanie przez 4–6 tygodni przynosi widoczne poprawy w zdrowiu stawów, skórze i funkcjonowaniu jelit.
Czy można codziennie pić kolagen?
Tak! 1–2 szklanki dziennie to optymalna i bezpieczna dawka.
Czy można mrozić bulion?
Oczywiście! Przechowuj w formie lodowych kostek na 3 miesiące, by mieć zawsze pod ręką zdrowe źródło kolagenu.
Przygotuj ten naturalny kolagen bogaty w witaminę C i krzem, który nie tylko poprawia elastyczność skóry, ale też wspiera zdrowie stawów – to luksus w Twoim domu! 🌿💎
ADVERTISEMENT