Rozgrzanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. To ważne, aby piekarnik był dobrze nagrzany przed umieszczeniem w nim ciasta, to pozwoli uzyskać odpowiednią teksturę.
Przygotowanie spodu ciasta:
W misce wymieszaj masło (wcześniej miękkie), cukier, jajko, mąkę oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż składniki się połączą w jednolitą masę. Tak przygotowaną masę wyłóż na dno formy do pieczenia wyłożonej papierem. Podpiecz w piekarniku przez 10 minut, aż delikatnie się zarumieni.
Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce zmiksuj twaróg, jajka, żółtka, cukier, budynie, mleko oraz olej. Mieszaj do momentu uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Ważne jest, aby nie było grudek, co sprawi, że sernik będzie delikatniejszy.
Pieczenie masy serowej:
ADVERTISEMENT