1. Spód:
Zmiel ciastka: Możesz wykorzystać Blender lub wałek, aby dokładnie rozkruszyć ciastka na drobny proszek. Upewnij się, że nie ma większych kawałków, które mogłyby zakłócić konsystencję spodu.
Wymieszaj z roztopionym masłem: Dokładnie połącz zmielone ciastka z roztopionym masłem, aż masa będzie miała konsystencję mokrego piasku.
Ułóż na dnie słoiczków: Użyj łyżki do dokładnego wciśnięcia masy ciasteczkowej na dno szklanek lub słoiczków, aby utworzyć twardy spód. Włóż do lodówki na 10 minut, by stwardniał.
2. Masa serowa:
Ubij śmietanę: Używając miksera, ubij śmietanę na sztywno, aż będą formować się szczyty.
Wymieszaj z twarogiem: W osobnej misce połącz twaróg, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj dopóki składniki się nie połączą.
Połącz masy: Delikatnie dodaj ubitą śmietanę do masy twarogowej, używając łopatki, aby nie zbić powietrza. Rób to w małych partiach, aby nie stracić puszystości masy.
3. Układanie:
Na spód dodaj masę serową i wyrównaj: Na przygotowany spód z ciastek nakładaj masę serową, starając się ją wyrównać z wierzchu. Użyj noża lub łyżki, aby uzyskać równo rozłożoną powierzchnię.
4. Dekorowanie:
ADVERTISEMENT