Składniki potrzebne do przygotowania sernika z 4 składników
Do stworzenia tego puszystego, żółciutkiego sernika będziesz potrzebować tylko czterech głównych składników, które każdy z nas ma w domu:
1 kg sera twarogowego z wiaderka – najlepiej tłustego, aby sernik był wyjątkowo kremowy i aromatyczny, można użyć sera z wiaderka, który jest dostępny w każdym supermarkecie
5 jajek – do uzyskania pełnego, bogatego koloru i puszystej konsystencji
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (530 g) – dodaje deserowi słodyczy, wilgoci i głębi smaku
2 opakowania suchych budyni śmietankowych (2×35 g) – zapewniają strukturę i kremową konsystencję ciasta, a brak cukru w budyniach pozwala kontrolować słodycz
Te składniki są dostępne w każdym sklepie spożywczym i kosztują niewiele, co czyni ten przepis wyjątkowo ekonomicznym i szybkim.
Jak przygotować pyszny, domowy sernik z 4 składników – krok po kroku
1. Oddzielenie białek od żółtek
Białka dzielimy od żółtek i ubijamy je na puszystą pianę z odrobiną soli, co nada sernikowi lekką i delikatną teksturę.
2. Przygotowanie masy serowej
W osobnej misce przekładamy ser z wiaderka, dodajemy żółtka, suche budynie oraz słodzone mleko skondensowane. Krótko miksujemy do uzyskania jednorodnej, gładkiej masy.
3. Delikatne połączenie składników
Do tak przygotowanej masy serowej dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, aby zachować puszystość i lekkość ciasta.
4. Pieczenie sernika
Formę o wymiarach 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy do niej masę serową, równomiernie rozprowadzając. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170°C przez 40 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 140°C i pieczemy kolejne 40 minut.
5. Studzenie i podanie
Po upieczeniu, sernik studzimy w lekko uchylonym piekarniku, co zapobiega powstawaniu pęknięć i zapewnia gładką, równą powierzchnię. Po ostudzeniu można go podać, udekorować owocami lub bitą śmietaną.
Podsumowanie: Dlaczego warto wybrać ten przepis na sernik z 4 składników?
Ten prosty, domowy sernik to symbol smakowitej tradycji i szybkości przygotowania.
ADVERTISEMENT