Sernik piecz w temperaturze 160 stopni Celsjusza przez 90 minut (bez termoobiegu!). Jeśli wierzch sernika zacznie się zbyt mocno rumienić, przykryj go folią aluminiową.
Ostudzenie z cierpliwością: Po upieczeniu wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki. Pozostaw sernik w piekarniku do wystygnięcia na około godzinę. Następnie wyjmij go z keksówki i ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej. Można go również schłodzić w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
Dekoracja z fantazją: Ostudzony sernik możesz polać roztopioną czekoladą (gorzką, mleczną lub białą – wybór należy do Ciebie!), posypać cukrem pudrem, udekorować świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Smacznego!
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT