Słodkie brioszki: bardzo miękkie i łatwe w przygotowaniu

1️⃣ W letnim mleku rozpuść drożdże (jeśli używasz świeżych) z 1 łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut.
2️⃣ Do dużej miski wsyp mąkę, cukier, sól, wanilię, wlej mleko z drożdżami, dodaj jajka i wyrób ciasto (ręką lub mikserem z hakiem), aż będzie elastyczne.
3️⃣ Dodaj miękkie masło i wyrabiaj dalej ok. 10 minut – aż ciasto będzie gładkie i błyszczące. 💪
4️⃣ Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia – ciasto ma podwoić objętość.
5️⃣ Podziel ciasto na 9 równych części, uformuj kulki i ułóż w formie wyłożonej papierem do pieczenia (np. 20×20 cm).
6️⃣ Odstaw na kolejne 30–40 minut do napuszenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp sezamem.
7️⃣ Piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż będą złociste i pachnące! 😍
💡 TIP: Możesz dodać do ciasta rodzynki, skórkę pomarańczową albo nadziać je kostką czekolady! 🍫🍊
💬 Kto też KOCHA zapach świeżych, domowych bułeczek prosto z piekarnika? 🙋‍♀️
🔁 Udostępnij przepis i upiecz najlepsze brioszki – idealne do porannej kawy lub kolacji!