O kurczę, są takie pyszne i sycące! 😍
Składniki
70 g masła – najlepiej krótkotrwałego, w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się łączyło z innymi składnikami.
2 jajka – świeże, dodane w całości, aby wzbogacić ciasto o białko i tłuszcze.
120 g śmietanki – najlepiej 30% śmietanki do ciasta, co nada mu kremowej konsystencji.
350 g mąki – przesianej, aby pozbyć się grudek i napowietrzyć ją.
50 g cukru – dla słodkości; można również użyć cukru brązowego dla delikatnego karmelowego smaku.
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia – by zapewnić ciastu odpowiednią lekkość i puszystość.
1 szczypta soli – aby podkreślić słodki smak.
1 łyżka soku z cytryny lub wódki – dla lekkiego aromatu oraz nawilżenia.
350 g tłuszczu do smażenia – można użyć oleju rzepakowego lub smalcu.
120 g cukru pudru – do posypania na koniec.
1 opakowanie cukru waniliowego – dla dodatkowego smaku.
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT