Soczyste Ciasto z Żurawiną i Pomarańczą

Składniki:
200 g mąki pszennej – to podstawa naszego ciasta, która nada mu idealną teksturę.
150 g cukru – dla słodkiego smaku.
2 jajka – niezbędne do uzyskania puszystości.
100 ml oleju roślinnego – aby ciasto było wilgotne i aromatyczne.
100 ml soku z pomarańczy – dodaje świeżości.
Skórka otarta z 1 pomarańczy – dla intensywnego cytrusowego aromatu.
1 łyżeczka proszku do pieczenia – sprawi, że ciasto wyrośnie pięknie.
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej – współpracuje z proszkiem do pieczenia.
1/2 łyżeczki cynamonu – dopełnia smak kuszącą nutą.
150 g świeżej lub suszonej żurawiny – główny bohater tego wypieku, doda soczystości i kwaskowatości.
Polewa (opcjonalnie):
100 g cukru pudru – do przygotowania słodkiej polewy.
2 łyżki soku z pomarańczy – dla dodatkowej świeżości i smaku.
Przygotowanie: