W dużej misce umieść mielone mięso, drobno posiekaną lub startą cebulę, jajko, bułkę tartą, czosnek, sól, pieprz, suszone zioła i mleko. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, ale unikaj mieszania zbyt długo, aby mięso nie stało się twarde.
Z uzyskanej masy formuj małe, okrągłe kuleczki o jednolitej wielkości – najlepiej wielkość orzecha włoskiego lub nieco większe.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła na średnim ogniu. Smaż klopsiki z każdej strony przez około 10 minut, aż ładnie się zarumienią i będą dobrze upieczone w środku.
Klopsiki można podawać od razu z ulubionym sosem, ziemniakami, makaronem lub ryżem. Dla jeszcze bardziej soczystego efektu, można je też poddusić w sosie pomidorowym lub warzywnym.
Dlaczego warto wybrać przepisy na soczyste klopsiki mięsne?
Te miękkie, soczyste klopsiki mięsne są idealne na obiad, kolację albo jako dodatek do różnych dań. Ich sekret tkwi w odpowiednim połączeniu składników i delikatnym smażeniu, które zapewnia puszystość i intensywny smak. To danie jest uniwersalne – możesz je doprawić według własnych upodobań, dodać ulubione zioła lub warzywa, a także podać z różnymi sosami.
ADVERTISEMENT