Ingrédients :
500 g de pommes de terre 🥔 (utilisez des variétés comme les pommes de terre à chair farineuse, telles que Bintje ou Russet)
3 œufs 🥚 (séparez les blancs des jaunes pour une texture plus légère)
100 ml de lait (préférez du lait entier pour une richesse accrue)
50 g de beurre (utilisez du beurre doux ou salé selon votre préférence)
50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère pour leur goût fondant et savoureux) 🧀
Sel, poivre, muscade (ajustez les épices à votre goût)
Instructions :
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