Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez généreusement un moule à soufflé ou des ramequins individuels pour éviter que le soufflé n’accroche à la sortie du four.
Versez la préparation délicate dans le moule en prenant soin de ne pas trop mélanger pour préserver la légèreté.
Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Le soufflé doit être bien gonflé et doré sur le dessus.
5. Service :
Servez immédiatement pour apprécier la légèreté du soufflé. Accompagnez-le d’une salade verte ou d’un plat de viande pour un repas complet.
Temps de préparation :
20 minutes pour la préparation.
30 minutes pour la cuisson.
Temps total : 50 minutes.
Portions : 4
Suggestions de personnalisation :
Faites-y ajouter des herbes : incorporez des herbes de Provence, de la ciboulette ou du persil haché à la préparation pour un goût supplémentaire.
Ajoutez des légumes : pour une touche de couleur et de nutrition, essayez d’incorporer des épinards cuits, des poireaux ou des champignons sautés à la purée.
Variez le fromage : expérimentez avec d’autres fromages fondants comme le cheddar, le comté ou le roquefort pour différentes saveurs.
ADVERTISEMENT