Ingrédients
1 tasse de pastina (petites pâtes en forme d’étoile ou autres petites formes de pâtes)
1 oignon jaune moyen, haché finement
2 carottes, pelées et coupées en petits dés
2 tiges de céleri, coupées en petits dés
4 gousses d’ail, émincées
6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes à faible teneur en sodium
1 couenne de parmesan (facultatif, mais ajoute beaucoup de saveur)
Sel et poivre noir, au goût
Persil frais, haché, pour la garniture
Parmesan râpé, pour garnir
Huile d’olive extra vierge, pour la finition
Instructions :
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