🍖 Souris d’Agneau Caramélisées 🍯

Temps total : 2h30
– Préparation : 30 min
– Cuisson : 2 h
– Portions : 10

Ingrédients :
– Souris d’agneau : 10 (éventuellement surgelées)
– Carottes : 2, coupées en rondelles
– Vinaigre de Xérès : 2 cuillères à soupe
– Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
– Miel liquide : 4 cuillères à soupe
– Fond de veau : 2 cuillères à soupe
– Cumin : 1 cuillère à café
– Romarin
– Thym
– Ail : 8 gousses
– Échalotes : 6
– Bouillon : 0.5 litre

Ustensiles :
– Four
– Cocotte
– Couteau
– Pinceau
– Chinois

Préparation :