Ingrédients :
Pour la crème de butternut :
500 g de butternut (une courge musquée)
1 oignon blanc
1 carotte
400 ml de crème de coco
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches (comme le persil ou la coriandre) pour garnir (facultatif)
Pour les crevettes épicées :
20 crevettes décortiquées (environ 300 g)
1 citron vert (pour le jus et le zeste)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de piment de cayenne (ajustez selon vos préférences)
1 cuillère à café de paprika doux
Ciboulette ou coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
Préparation :
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