Dans une poêle, chauffez à feu vif un peu d’huile d’olive. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les crevettes marinées avec le jus de marinade. Faites cuire les crevettes pendant environ 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et cuites. Remuez régulièrement pour une cuisson uniforme.
5. Dresser l’assiette :
Dans des assiettes à soupe, versez un peu de crème de butternut. Disposez délicatement les crevettes sur le dessus. Vous pouvez garnir de ciboulette ou de coriandre fraîche hachée et ajouter un peu de zeste de citron vert pour rehausser le goût.
Suggestions et Astuces :
Accompagnement : Servez cette crème avec des tranches de pain à l’ail ou des croûtons pour un repas plus complet.
Substitutions : Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par des champignons sautés ou des dés de tofu mariné.
Personnalisation : Ajoutez des épices comme du curry ou des noix de cajou pour un goût différent sur la crème.
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