Podsmażanie mięsa: Na średniej patelni, rozgrzać niewielką ilość oleju na średnim ogniu. Dodać pokrojone w paski mięso drobiowe i lekko je przyrumienić. Ważne, aby nie smażyć zbyt długo, by mięso nie stało się suche.
Dodanie cebuli: Gdy mięso zbrązowieje, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula stanie się szklista i miękka.
Smażenie pieczarek: Następnie dodać pokrojone w półplasterki pieczarki. Kontynuować smażenie, mieszając, aż nadmiar wody odparuje (zajmie to około 5-7 minut).
Wprowadzenie warzyw: Gdy woda odparuje, dodać pokrojoną w paski paprykę oraz ogórki kiszone. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażyć przez około 5 minut, aż papryka zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
Gotowanie:
ADVERTISEMENT