Obierz jabłka, wytnij gniazda nasienne i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Starte jabłka wrzuć do garnka.
Dodaj do nich 2 łyżki cukru oraz szczyptę kwasku cytrynowego (jeśli używasz) i wymieszaj.
Podduś jabłka na małym ogniu przez około 5 minut, aż trochę zmiękną. Zdejmij garnek z ognia, a następnie dodaj galaretkę cytrynową oraz kaszę mannę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i pozostaw do ostygnięcia.
Formowanie i pieczenie:
Po schłodzeniu ciasta podziel je na dwie części — jedną większą i jedną mniejszą.
Rozwałkuj większą część i wyłóż nią spód blaszki o wymiarach 25×30 cm, wcześniej wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto ponakłuwaj widelcem, aby uniknąć wybrzuszeń podczas pieczenia.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i podpiecz przez około 10 minut, aż lekko się zrumieni.
Wyjmij podpieczone ciasto i posyp je cynamonem, a następnie wyłóż na nie przestudzone jabłka. Na jabłka zetrzyj resztę ciasta.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-40 minut, aż wierzch się lekko zrumieni i będzie ładnie wypieczony.
Serwowanie:
Po upieczeniu, pozwól szarlotce nieco ostygnąć. Możesz podać ją na ciepło z gałką lodów waniliowych lub na zimno, posypaną cukrem pudrem. Doskonale smakuje z kubkiem gorącej herbaty lub kawy!
Smacznego! 🍏✨
Mam nadzieję, że ta szczegółowa wersja przepisu na szarlotkę będzie pomocna! Jeśli masz jeszcze jakieś pytania lub potrzebujesz dodatkowych informacji, chętnie pomogę!
ADVERTISEMENT