Składniki:
500 g (0,5 kg) mąki pszennej typu 650 (może być tortowa lub chlebowa, ważne, aby była dobrej jakości)
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
2 łyżki oleju roślinnego (np. słonecznikowy, rzepakowy, a dla bogatszego smaku – oliwa z oliwek) + odrobina do natłuszczenia formy
500 ml (0,5 l) ciepłej, ale nie gorącej wody (idealna temperatura to ok. 30-40 stopni Celsjusza)
1 łyżeczka cukru (dla lepszej aktywacji drożdży)
1 płaska łyżeczka soli (najlepiej morskiej lub kamiennej)
1 łyżeczka suszonych ziół (np. mieszanka prowansalska, bazylia, oregano, tymianek – wybierz ulubione) + dodatkowa porcja do posypania wierzchu
Opcjonalnie: 1 łyżka otrębów pszennych lub żytnich (dla wzbogacenia smaku i wartości odżywczych)
Opcjonalnie: garść pestek słonecznika lub dyni (do posypania wierzchu lub dodania do ciasta)
Wykonanie:
ADVERTISEMENT