Umyj i obierz ogórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
Obierz i pokrój cebulę w cienkie plasterki.
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj ząbek czosnku – drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Wymieszaj pokrojone ogórki, cebulę, czosnek (opcjonalnie) i koperek w dużej misce.
Przygotować dressing w osobnej misce: wymieszać jogurt, oliwę z oliwek, sól, pieprz i ocet do wyboru.
Skropić sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszać. Odstawić na 10–15 minut, aby smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Tę sałatkę najlepiej podawać zaraz po ugotowaniu, aby zachować świeżość i chrupkość ogórków.
Jeśli chcesz przygotować ją wcześniej, przechowuj ją w lodówce, ale pamiętaj, że ogórki mogą puścić wodę, przez co sałatka będzie mniej chrupiąca.
Idealnie pasuje do grillowanego mięsa, jako dodatek do kanapek lub po prostu jako lekka przekąska.
Wariacje:
Z serem feta: Dodaj pokruszony ser feta, aby nadać sałatce kremową konsystencję i bardziej wyrazisty smak.
Z jogurtem greckim: Zamiast tradycyjnego jogurtu naturalnego możesz użyć jogurtu greckiego, który nada sałatce gładką konsystencję.
Z oliwkami: Dodaj kilka pokrojonych oliwek, aby wzbogacić smak i nadać sałatce lekki, śródziemnomorski charakter.
Często zadawane pytania:
1. Jak długo można przechowywać sałatkę ogórkową?
Sałatkę najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni od przygotowania. Ogórki mogą z czasem stracić chrupkość.
2. Czy można użyć majonezu zamiast jogurtu?
Tak, jeśli wolisz wersję o wyższej kaloryczności, majonez jest świetną alternatywą dla jogurtu. Należy jednak pamiętać, że zmieni on smak i konsystencję sałatki.
3. Jakie inne przyprawy pasują do tej sałatki?
Oprócz soli i pieprzu warto dodać szczyptę suszonego oregano, bazylii lub świeżego koperku, aby poprawić smak.
4. Czy mogę dodać do sałatki inne warzywa?
Oczywiście! Czerwona papryka, pomidorki koktajlowe lub awokado to doskonałe dodatki, które dodadzą jej świeżości i koloru.
Mam nadzieję, że ten przepis i artykuł okażą się pomocne! Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz wypróbować inne warianty, śmiało pytaj!
ADVERTISEMENT