1️⃣ Gotowanie makaronu
✔️ Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie al dente. Zachowaj 100 ml wody z gotowania!
2️⃣ Smażenie boczku i grzybów
✔️ Pokrój boczek i podsmaż go na suchej patelni, aż stanie się chrupiący.
✔️ Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody.
✔️ Wrzucaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
3️⃣ Przygotowanie sosu carbonara
✔️ W misce wymieszaj żółtka z startym serem i świeżo mielonym pieprzem.
✔️ Stopniowo dodaj ciepłą wodę z makaronu, aby stworzyć aksamitny sos.
4️⃣ Łączenie składników
✔️ Dodaj ugotowany makaron do patelni z boczkiem i grzybami.
✔️ Zdejmij z ognia i wlej sos jajeczny, mieszając energicznie, aby nie powstała jajecznica.
5️⃣ Finalne doprawienie
✔️ Dodaj więcej parmezanu i posyp świeżą natką pietruszki.
🍯 Dlaczego warto?
✅ Ekspresowy obiad w 20 minut! ⏳
✅ Aromatyczne pieczarki nadają głębi smaku! 🍄
✅ Klasyczna carbonara w jeszcze lepszej wersji! 🥓
🔥 Kto by się skusił na taką porcję? 🤤💬 Oznacz znajomych i podziel się przepisem! 👇🥳
ADVERTISEMENT