Ingrédients :
Pour la pâte :
250g de biscuits sablés écrasés : Utilisez des biscuits comme les Digestives, les Petits Beurres ou les spéculoos pour un goût différent.
100g de beurre fondu 🧈 : Choisissez un bon beurre demi-sel pour rehausser les saveurs.
Pour le caramel :
200g de sucre : Privilégiez un sucre fin pour une dissolution rapide.
20cl de crème liquide chaude 🥛 : Vous pouvez la chauffer au micro-ondes ou dans une petite casserole, mais ne la laissez pas bouillir.
50g de beurre demi-sel 🧈 : Encore une fois, le beurre demi-sel est idéal pour le goût.
Pour la crème légère :
300g de mascarpone 🧀 : Assurez-vous qu’il soit à température ambiante pour un mélange plus facile.
20cl de crème liquide entière bien froide 🥛 : Utilisez de la crème à 30% de matière grasse pour une chantilly plus ferme.
3 c. à soupe de sucre glace ❄️ : Vous pouvez ajuster la quantité selon votre goût.
Préparation :
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