Enfournez la tarte et faites cuire pendant environ 30-35 minutes. Surveillez la cuisson ; la tarte doit être dorée et la garniture doit être fermée au toucher, mais légèrement tremblotante au centre.
Si les bords de la tarte dorent trop vite, couvrez-les avec des bandes de papier aluminium.
Refroidissement et service :
Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la refroidir dans le moule pendant au moins 10 minutes.
Démoulez la tarte et laissez-la refroidir complètement sur une grille. Cela aide à préserver la texture.
Servez la tarte tiède ou à température ambiante. Elle peut être dégustée seule ou accompagnée d’une cuillerée de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.
Bon appétit !
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