Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
4. Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
5. Assembler la tarte :
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte.
Piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les champignons cuits sur le fond de tarte.
Versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
6. Cuisson :
Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur le dessus.
7. Servir :
Laissez tiédir la tarte avant de la démouler. Servez-la chaude ou tiède avec une salade verte.
Bon appétit !
N’hésitez pas à adapter les ingrédients selon vos goûts et à ajouter des herbes comme le persil ou le thym pour plus de saveurs.
ADVERTISEMENT