1. Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
2. Étale la pâte dans un moule à tarte et pique le fond à l’aide d’une fourchette. Enfourne pour une cuisson à blanc selon les indications de ta pâte.
3. Pendant ce temps, mélange le mascarpone avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
4. Une fois la pâte refroidie, étale la crème mascarpone sur le fond de tarte de manière uniforme.
5. Dispose ensuite les fruits coupés en tranches ou en morceaux sur la crème mascarpone de façon harmonieuse.
6. Fais chauffer légèrement la confiture d’abricots ou de fraises dans une casserole, puis badigeonne les fruits avec cette gelée pour leur donner de la brillance.
7. Place la tarte au frais pendant quelques heures pour que la crème prenne et que les saveurs se mélangent.
Cette tarte aux fruits sur crème mascarpone est un dessert frais, léger et plein de couleurs qui ravira tes papilles ! C’est parfait pour une fin de repas estivale. 🥝🍓🥭 Bonne dégustation !
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