Ingrédients :
2 œufs : Les œufs vont servir de liant et aider à créer une texture crémeuse.
Une pincée de sel : Le sel rehausse les saveurs et équilibre la douceur.
½ tasse de sucre (100 g) : Le sucre ajoute de la douceur à la garniture.
1 cuillère à café de sucre vanillé : Pour une délicate saveur vanillée qui se marie bien avec les pommes.
⅓ tasse de lait (100 ml) : Le lait rend la préparation plus onctueuse.
1 ½ cuillères à soupe de beurre fondu (20 g) : Le beurre ajoute de la richesse et une texture moelleuse.
Le zeste d’1 citron : Le zeste de citron apporte une note d’agrumes rafraîchissante et équilibrante.
⅔ tasse de farine de blé (80 g) : La farine donne de la structure à la pâte.
1 cuillère à café de levure chimique : Pour aérer légèrement la préparation :
4 à 5 pommes moyennes (pelées et tranchées finement) : Utilisez des pommes comme les Granny Smith ou les Golden, qui ont de bonnes saveurs sucrées et acidulées.
Jus d’½ citron : Pour éviter que les pommes ne s’oxydent et pour rajouter un peu d’acidité.
Instructions :
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