Tiramisu z solonym karmelem

🛒 Składniki:
🥄 Krem tiramisu:
🥚 3 żółtka
🍚 80 g cukru pudru
🧀 250 g mascarpone
🥛 200 ml śmietanki 30%
🥄 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
🍪 Warstwa biszkoptowa:
☕ 200 ml mocnej kawy (najlepiej espresso)
🥂 1 łyżka likieru amaretto (opcjonalnie)
🍪 12-14 biszkoptów typu Savoiardi
🍯 Solony karmel:
🍚 100 g cukru
🧈 40 g masła
🥛 100 ml śmietanki 30%
🧂 Szczypta soli morskiej
👨‍🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie solonego karmelu