Ten smakowity tort cappuccino zachwyca nie tylko swoim aromatem, ale również puszystą konsystencją i kremowym nadzieniem. To idealny wypiek na wyjątkowe okazje — urodziny, imieniny czy inne święta.
Składniki:
Ciasto:
8 jaj – użyj świeżych jaj, ponieważ mają one kluczowe znaczenie dla puszystości ciasta.
8 łyżek wody – woda pomoże w lepszym połączeniu płynnych składników z suchymi.
1 1/2 szklanki cukru kryształu – cukier nie tylko słodzi, ale także wpływa na teksturę i kolor ciasta.
1 szklanka mąki pszennej – podstawowy składnik, który nadaje strukturę ciastu.
1 szklanka mąki ziemniaczanej – sprawia, że ciasto jest bardziej delikatne.
1 szklanka kawy cappuccino orzechowej lub waniliowej – wybierz ulubiony smak, który nadaje tortowi charakterystyczny aromat.
2 łyżeczki proszku do pieczenia – niezbędne do uzyskania odpowiedniej objętości ciasta.
Masa do przełożenia:
3/4 l śmietany 30% – śmietana chroni wilgotność ciasta i dodaje mu kremowej konsystencji.
1 opakowanie śmietany „Śnieżka” – ten bardzo popularny produkt w Polsce, dodaje lekkości.
1 galaretka cytrynowa – ożywia smak kremu i wprowadza owocową nutę.
Cukier puder do smaku – słodź według własnych preferencji.
Kawa cappuccino do smaku – dla tych, którzy kochają mocniejszy smak kawy.
Spirytus do smaku (według uznania) – dodanie spirytusu może wzmocnić aromat, ale używaj go z umiarem.
Wykonanie:
ADVERTISEMENT