Préparation:
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
6 ou 7 grosses pommes de terre (environ 1 kg)
1 gros oignon
5 ou 6 œufs extra frais
1 belle pincée de paprika doux en poudre
1 pincée de piment d’Espelette (à ajuster selon votre goût)
5 c. à soupe d’huile d’olive (de bonne qualité)
Sel et poivre au goût
Optionnel : herbes fraîches (comme du persil ou de la coriandre) pour garnir
Préparation :
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