500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego, drobiowego lub mieszanego)
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę lub drobno posiekane
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie, dla pikantnego smaku)
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
4 placki tortilli (najlepiej pszenne, o średnicy ok. 20 cm)
100 g startego sera (np. cheddar, gouda, mozzarella – wedle uznania)
1 duży pomidor, pokrojony w drobną kostkę
½ główki sałaty lodowej, drobno posiekanej lub poszarpanej
3 łyżki sosu jogurtowego, czosnkowego lub tzatziki (można użyć gotowego lub przygotować samodzielnie)
Sposób Przyrządzenia:
ADVERTISEMENT