Ingrédients :
Pour la pâte :
2 rouleaux de pâte feuilletée 🥧 : Vous pouvez opter pour de la pâte feuilletée maison si vous en avez le temps, sinon, choisissez une pâte de bonne qualité au supermarché.
1 jaune d’œuf : Pour la dorure, qui donnera une belle couleur dorée à la croûte.
Pour la garniture :
500 g de viande de bœuf hachée 🐄 : Assurez-vous de choisir une viande de bonne qualité pour plus de saveur.
1 oignon, finement haché 🧅 : Il apporte douceur et profondeur au goût.
2 gousses d’ail, hachées 🧄 : Pour une note aromatique.
1 carotte, coupée en petits dés 🥕 : Elle ajoutera une touche de douceur et une couleur vibrante à la garniture.
1 cuillère à soupe de concentré de tomate 🍅 : Cela intensifie le goût umami.
100 ml de bouillon de bœuf 🍲 : Favorise l’onctuosité de la garniture. Vous pouvez utiliser un bouillon fait maison pour encore plus de saveur.
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒 : Pour la cuisson.
1 cuillère à café de paprika 🌶️ : Ajoute une douce chaleur et de la couleur.
1 cuillère à café de thym 🌿 : Un aromate traditionnel qui se marie bien avec la viande.
1 cuillère à café de cumin (facultatif) 🌿 : Pour une touche d’exotisme.
Sel et poivre 🧂 : Pour assaisonner à votre goût.
📝 Instructions :
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