La Tourte au Poulet et Pomme de Terre est un plat réconfortant, parfait pour les journées fraîches. Avec une garniture crémeuse au poulet et aux pommes de terre, entourée d’une pâte dorée et croustillante, cette tourte est idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
📋 Ingrédients :
Pour la pâte :
2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 🥧
1 jaune d’œuf pour la dorure
Pour la garniture :
400 g de blancs de poulet coupés en dés 🐔
400 g de pommes de terre 🥔
1 oignon, finement haché 🧅
1 carotte, coupée en petits dés 🥕
150 ml de crème fraîche épaisse 🥛
200 ml de bouillon de volaille 🍲
1 cuillère à soupe de farine 🌾
1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒
1 cuillère à soupe de beurre 🧈
Sel et poivre 🧂
1 cuillère à café de thym frais ou de romarin 🌿
📝 Instructions :
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