Tourte au Poulet et Pomme de Terre

Étalez un rouleau de pâte feuilletée ou brisée dans un moule à tourte en laissant dépasser les bords.
Versez la garniture au poulet et aux pommes de terre sur la pâte. Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte. Scellez bien les bords en les pressant avec une fourchette pour éviter que la garniture ne s’échappe.
Faites une petite incision au centre de la pâte pour laisser la vapeur s’échapper pendant la cuisson.
Badigeonner et cuire :
Badigeonnez le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle croûte dorée.
Enfournez la tourte pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
Servir :
Laissez la Tourte au Poulet et Pomme de Terre refroidir pendant quelques minutes avant de la découper et de la servir. Elle se marie bien avec une salade verte pour un repas complet.
⏱️ Temps de préparation : 20 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 45 minutes
⏱️ Temps total : 1 heure 5 minutes
🍽️ Portions : 6
🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion